Thực phẩm cho một trái tim không ‘loạn nhịp’

Theo ước tính của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), mỗi năm có khoảng 17 triệu người tử vong do bệnh tim mạch trên toàn cầu. Riêng tại Việt Nam, các bệnh lý về tim mạch đã cướp đi sinh mạng của khoảng 200.000 người mỗi năm, chiếm ¼ tổng số tử vong trên cả nước.

Mới đây, theo số liệu được Hội Tim mạch Việt Nam công bố tại Đại hội Tim mạch toàn quốc lần thứ 16 – năm 2018, hiện có 25% dân số Việt Nam mắc bệnh về tim mạch và tăng huyết áp. Đặc biệt, những năm trở lại đây, bệnh lý tăng huyết áp đang được trẻ hóa với rất nhiều đối tượng đang còn trong độ tuổi lao động. Theo PGS. TS. Phạm Mạnh Hùng, Tổng thư ký Hội Tim mạch Việt Nam, nếu như trước đây các bệnh mạch vành, động mãu não thường chỉ gặp ở người cao tuổi, thì gần đây ông đã liên tục can thiệp những trường hợp bệnh nhân bị nhồi máu cơ tim ở tuổi trên dưới 30, trong đó có ca mới 28 tuổi.

“Để có thể giữ một trái tim khỏe mạnh hãy trau dồi kiến thức về thực phẩm và chế độ ăn uống khoa học. Đừng đợi đến khi mắc bệnh mới chú ý đến chế độ ăn uống” PGs. Ts. Bs. Phạm Vân Thúy, Trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện bệnh Nhiệt đới Trung Ương chia sẻ. Hãy bắt đầu ngay với 4 loại thực phẩm vàng chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn thường xuyên dùng.

tim mạch, dinh dưỡng, nhồi máu cơ tim, đột quỵ

 

  1. CÁ HỒI

Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, dưỡng chất axit béo omega-3 có trong cá hồi có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu cũng như huyết áp, việc ăn cá  thường xuyên sẽ ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh tim mạch, làm giảm đột quỵ. Ngoài ra, omega-3 còn giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị đông dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng đưa ra lời khuyên chúng ta nên ăn ít nhất 2 bữa cá hồi mỗi tuần, mỗi khẩu phần khoảng 100 gram sẽ giảm được tới 13% nguy cơ của bệnh so với những người không ăn hoặc ăn ít. Ngoài cá hồi, các loại cá như cá ngừ, cá mòi, cá basa… cũng có tác dụng tương tự.

cá hồi, bệnh tim mạch, omega 3, chống đột quỵ

 

  1. NGŨ CỐC

Ngũ cốc là nhóm lương thực chính trong bữa ăn hàng ngày. Ngũ cốc nói chung và các loại yến mạch nói riêng không chỉ có tác dụng làm đẹp mà còn là nguồn thực phẩm tuyệt vời giúp cải thiện sức khỏe và bệnh tình của người bị bệnh tim.

Nhưng sử dụng ngũ cốc nguyên hạt hay ngũ cốc tinh chế tốt hơn cho người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch?

ngũ cốc, tim mạch, dinh dưỡng

Theo công bố của Mỹ đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Quốc tế, kết quả cho thấy, dùng ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì ở độ tuổi dưới 50, cao hơn là loại ngũ cốc đã qua tinh chế… So với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ hơn, giúp giảm cholesterol LDL “xấu” và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một số các loại ngũ cốc phổ biến các bạn có thể mua tại các siêu thị như yến mạch, ngô, hạt kê, gạo lứt…

 

  1. RAU XANH

Rau xanh luôn là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày, giúp ngăn ngừa lão hóa và phòng chống nhiều loại bệnh. Những loại rau lá xanh đạm vô cùng tốt cho hệ tim mạch vì trong nó chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất tốt cho tim. Đồng thời nó cũng là nhóm thực phẩm có chứa nhiều carotenoid – chất chống oxy hoá, giải phóng các chất gây hại cho cơ thể, tăng cường sức khoẻ cho tim mạch.

Đặc biệt các loại cải, ví dụ bông cải xanh (xúp lơ xanh) giúp cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn, chúng cung cấp chất chống oxy hóa, canxi và axit béo omega – 3 có tác dụng rất lớn trong việc điều hòa hoạt động của hệ tim mạch, ngăn ngừa các mảng bám hình thành trong thành động mạch, là nguy cơ gây ra các bệnh về tim mạch.
Hội dinh dưỡng lâm sàng của Hòa Kỳ đã khuyến cáo mỗi người nên ăn 20-35g chất xơ/ngày. Lượng cellulose (chất xơ) trong rau khoảng 0,3 – 3,5% tùy loại rau, nên hãy lựa chọn những rau nhiều cellulose như xúp lơ xanh, bắp cải tím, cải thìa, rau ngót, rau mồng tơi…nhé.

 

  1. QUẢ BƠ

bơ, tim mạch, dinh dưỡng

Nhắc đến bệnh tim mạch và các loại thực phẩm tốt cho tim mạch thì không thể bỏ qua quả bơ. Với thành phần chất béo không bão hòa, chất chống oxy hóa cao và các chất xơ giúp kiểm soát cholesterol hiệu quả đã làm nên những tác dụng tuyệt vời của quả bơ đối với bệnh tim mạch.

Đó là kết quả của một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Journal of Clinical Lipidology. Các nhà nghiên cứu khẳng định, mỗi ngày ăn một quả bơ rất tốt với sức khỏe tim mạch. Trong quả bơ chứa nhiều các loại chất béo lành mạnh như acid không bão hòa đơn và acid không bão hòa đa, không chỉ giúp làm giảm các cholesterol xấu (LDL) mà còn thúc đẩy cholesterol tốt (HDL) trong máu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Hàm lượng  vitamin C, và vitamin E, K (vitamin tan trong chất béo), cũng là các chất chống oxy hóa có tác dụng ức chế quá trình oxy hóa các cholesterol LDL, tránh tình trạng tích tụ gây hình thành các mảng bám ở thành động mạch dẫn đến xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.

Một chế độ dinh dưỡng ăn hợp lý là điều quan trọng đầu tiên bạn có thể áp dụng ngay hôm nay cho bản thân mình. Nhưng để có sự chuẩn bị cho cuộc sống tốt nhất, sự yên tâm về tài chính phòng những khi gặp rủi ro bệnh tật, bạn cần có một kế hoạch đảm bảo tài chính trong tương lai.

 


 

Hãy tham khảo những sản phẩm bảo hiểm nhân thọ đang có mặt trên thị trường như sản phẩm An Bình Thịnh Vượng của Tổng Công ty Bảo Việt Nhân thọ. Sản phẩm này sẽ hỗ trợ  tài chính cho bạn và gia đình nếu không may mắc phải 46 bệnh lý nghiêm trọng, trong đó có các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *