Bảo vệ gia đình Việt

6 thói quen ăn sáng có hại cho sức khỏe cần loại bỏ ngay lập tức
Hãy thực hiện việc ăn sáng đúng giờ, với chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Ảnh: Thisisinsider

6 thói quen ăn sáng có hại cho sức khỏe cần loại bỏ ngay lập tức

Theo các chuyên gia bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày cho cả người lớn và trẻ em, bởi nó cung cấp năng lượng cần thiết cho một ngày hoạt động. Bỏ bữa sáng hoặc ăn sáng sai cách sẽ gây tổn hại nghiêm trọng tới sức khỏe con người.

Dưới đây là những sai lầm lớn trong bữa ăn sáng mà bạn cần phải loại bỏ ngay lập tức.

Ăn sáng không đều đặn làm tăng nguy cơ béo phì, các bệnh tim mạch, huyết áp và giảm sự tập trung

Việc bỏ bữa sáng hoặc ăn sáng không đều đặn là thói quen không tốt. Ảnh: Bustle

Nhiều người có thói quen chỉ ăn sáng khi có thời gian rảnh hoặc vào cuối tuần. Nhưng đây là thói quen sai lầm. Trong thực tế, dù là người đang trong chế độ ăn giảm cân hay không muốn tăng cân cũng cần phải có bữa ăn sáng vì năng lượng từ bữa ăn sáng thường sẽ được sử dụng hết chứ không tích lũy trong cơ thể như năng lượng từ những bữa ăn chiều hoặc tối.

Việc bỏ quên bữa sáng, ăn sáng không đều đặn có thể làm tăng nguy cơ béo phì, giảm sự tập trung của cơ thể thậm chí nguy hại hơn là gây ra các vấn đề về tim mạch, dạ dày và nhiều bệnh mãn tính khác.

Ăn sáng quá muộn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và gây rối loạn đồng hồ sinh học

Đây là thói quen ăn sáng sai lầm mà nhiều người đặc biệt là dân văn phòng thường mắc phải. Nhiều người đến chỗ làm mới ăn sáng hoặc giải quyết xong việc tồn mới dùng bữa.

Theo các chuyên gia, việc ăn sáng quá muộn không chỉ khiến bạn không còn cảm giác ngon miệng khi dùng bữa trưa, mà còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây rối loạn đồng hồ sinh học trong cơ thể

Bạn không nên ngủ nướng và ăn sáng quá muộn. Ảnh: Womenshealth

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, thời gian lý tưởng để ăn bữa sáng là trong vòng 1 giờ sau khi thức dậy, khoảng thời gian thích hợp để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng là từ 7-8h. Nếu bạn thức dậy sau 8h, hãy cố gắng hoàn thành bữa ăn trước 10h.

Ăn thức ăn thừa từ hôm trước không tốt cho sức khỏe

Nhiều người có thói quen tận dụng thức ăn còn thừa của ngày hôm trước, sau đó hâm nóng lên để ăn sáng vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thực phẩm để qua đêm như rau có thể sản sinh ra nitrite và gây hại cho sức khỏe con người. Đó là chưa kể, thực phẩm đun đi đun lại nhiều lần sẽ mất hết chất dinh dưỡng, có thể làm sản sinh ra các độc tố gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài ra, thói quen tận dụng cơm nguội để chiên, rang dùng cho bữa sáng theo các chuyên gia dinh dưỡng cũng không nên. Cơm rang cùng dầu mỡ có thể gây những triệu chứng khó tiêu cho người sử dụng. Chưa kể việc bảo quản cơm nguội và vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ở các gia đình chưa chắc đã đúng cách và hợp vệ sinh.

Vừa đi vừa ăn sáng gây ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa

Với nhịp sống bận rộn như hiện nay, nhiều người có thói quen thường tranh thủ vừa đi trên đường đến điểm xe bus vừa ăn sáng, hoặc tranh thủ ăn sáng ngay trên xe ô tô, vừa ăn sáng vừa làm việc.

Vừa ăn vừa hoạt động sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa, khiến dạ dày của bạn. Ảnh: Thisisinsider

Tuy nhiên các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn quá nhanh, không nhai kỹ, vừa ăn vừa hoạt động sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa, khiến dạ dày phải làm việc gấp đôi, tăng xác suất béo phí thậm chí còn ảnh hưởng đến việc hấp thụ các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Ăn thức ăn nhanh, đồ ăn đóng hộp có thể gây thừa cân, béo phì,

Một bữa sáng khoa học cần có sự đa dạng về món ăn cũng như cân bằng về mặt dinh dưỡng, mà các loại đồ ăn nhanh, thức ăn đóng hộp hầu hết không thể đáp ứng được điều này.

Nếu thường xuyên ăn sáng với đồ ăn nhanh, cơ thể bạn sẽ bị thiếu chất xơ, vitamin và khoáng chất nhưng lại dư thừa năng lượng và chất béo, dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì, làm tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch…

Dùng thực phẩm lạnh trong bữa sáng khiến da xấu hơn

Theo các chuyên gia, buổi sáng, cơ bắp, thần kinh và mạch máu của cơ thể đang trong trạng thái co lại, nếu bạn ăn thực phẩm lạnh sẽ khiến lưu lượng máu trong cơ thể khó lưu thông.

Duy trì ăn các thực phẩm lạnh như: trái cây đông lạnh, nước đá… cho bữa sáng về lâu dài sẽ khiến bạn phải đối mặt với chứng táo bón, da trở nên xấu hơn hoặc thậm chí có đờm ở cổ họng. Vấn đề này tuy nhỏ nhưng làm tổn thương khá lớn đến sức đề kháng của cơ thể.

Thay vì sử dụng các thực phẩm lạnh bạn nên thưởng thức một tô cháo nóng, bánh mỳ, ngũ cốc nóng, sữa nóng cho bữa sáng.

Lời khuyên từ chuyên gia để có một bữa sáng lành mạnh

Ăn sáng đúng giờ:

Việc luyện cho cơ thể thói quen ăn sáng đều đặn, đúng giờ rất có lợi cho sức khỏe. Điều này tạo cho cơ thể tràn đầy năng lượng, tăng hiệu quả làm việc trong ngày, nếu duy trì đều đặn còn giúp tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ béo phì và các bệnh tim mạch

Hãy thực hiện việc ăn sáng đúng giờ, với chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Ảnh: Thisisinsider

Nhớ uống một cốc nước ấm trước khi ăn sáng:

Các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên bạn nên uống ngay một ly nước ấm vào buổi sáng sớm để giúp thanh lọc cơ thể và sở hữu được làn da căng bóng, mịn màng. Ngoài ra, việc uống nước ấm trước khi ăn sáng còn được chứng minh là giúp cải thiện hệ tuần hoàn máu, giảm cân và giảm nguy cơ táo bón.

Ăn sáng giàu dinh dưỡng:

Ăn sáng giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp bổ sung lượng dự trữ nhiên liệu của cơ thể, thúc đẩy sự trao đổi chất để cơ thể bạn có thể bắt đầu tạo ra năng lượng cần thiết để sống, làm việc và vui chơi.

Một số thực phẩm tốt cho bữa sáng:

– Ngũ cốc nguyên hạt: Bột yến mạch, bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc có ít nhất 5 g chất xơ và không quá 5 g đường.

– Sữa chua: Sữa chua hoặc sữa chua nguyên chất có thêm ít đường.

– Trứng, lòng trắng trứng và thêm rau để bổ sung chất dinh dưỡng.

– Trái cây.

– Hạt: Bạn hãy thử thêm hạt lanh, hạt chia hoặc hạt băm nhỏ vào bột yến mạch hoặc sữa chua, bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân trên bánh mì nguyên hạt với táo thái lát hoặc chuối.

– Bún, phở nóng

– Bơ: Thử trên bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, với trứng hoặc lát cà chua ở trên

Bảo vệ Gia đình Việt

Trả lời