Top 3 trái cây đỏ cho một sức khoẻ vàng

Tại Đại hội Tim mạch toàn quốc lần thứ 16 – năm 2018, do Hội Tim mạch học Việt Nam tổ chức, một số liệu cảnh báo đáng lưu ý đó là xu thế trẻ hóa tuổi mắc bệnh tim mạch và huyết áp của người Việt đang gia tăng. Tỉ lệ tăng huyết áp của những người từ 25 tuổi trở lên ở Việt Nam đã là 47%. Điều này cho thấy, bệnh tim mạch không còn là căn bệnh của “người già”, ngay từ khi còn trẻ chúng ta phải có ý thức chăm sóc sức khỏe tim mạch thông qua chế độ luyện tập và ăn uống.

Các nghiên cứu trên thế giới cho thấy, đến 70% trường hợp bệnh tim có thể ngăn ngừa được, nếu biết cách lựa chọn thực phẩm phù hợp. Theo nghiên cứu của Viên Tim hàng đầu Hoa Kỳ – Cleveland Clinic, nếu ăn thường xuyên 3 loại trái cây màu đỏ dưới đây sẽ cải thiện sức khỏe của tim, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Thật may mắn, đây là những thực phẩm phổ biến và dễ dàng tìm mua tại các siêu thị ở Việt Nam.

  1. Táo tây

Từ thế kỷ 19, người Anh đã nổi tiếng với câu ngạn ngữ “An apple a day keeps the doctor away” – có nghĩa “Mỗi ngày một quả táo, thầy thuốc không đến nhà”. Điều này bắt nguồn từ việc khuyến khích duy trì thói quen ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe của người Anh. Trong nhiều năm qua các nhà khoa học trên thế giới đã chứng minh những tác dụng thần kỳ của táo, đặc biệt là táo đỏ đối với sức khỏe con người. Tiến sĩ Peter Coleman, thuộc Hiệp hội Đột quỵ tại Anh, cho biết: “Táo có chứa chất chống oxy hóa và nhóm hợp chất có nguồn gốc tự nhiên như flavanoid rất tốt cho sức khỏe con người. Nghiên cứu cho thấy một chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều trái cây tươi và rau quả có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ cũng như các bệnh về tim mạch”.

Trong táo có chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan. Pectin có hiệu quả trong việc làm giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Điều này giúp làm giảm nguy cơ mắc xơ vữa động mạch và bệnh tim mạch.

Lời khuyên khi sử dụng:

  • Một lời khuyên cho bạn là đừng nên gọt bỏ vỏ táo vì vỏ táo chứa hàm lượng chất xơ cao cùng với thành phần chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, bạn cần mua táo tại các địa chỉ uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Để làm phong phú hơn hương vị và giúp bạn có thể ăn táo mỗi ngày không ngán, hãy thử những món ngon với táo như Salad, sữa chua trộn táo, bánh pancake táo…

 

  1. Cà chua

Chúng ta  thường nghĩ ăn nhiều cà chua sẽ tinh mắt nhưng ít người biết rằng, cà chua là một loại quả có tác dụng chữa bệnh tim mạch rất hiệu quả. Các nhà dinh dưỡng học đều công nhận đây là loại quả có chất dinh dưỡng vô cùng phong phú và rất phổ biến trong đời sống hàng ngày.

 

Trong cà chua chứa các chất như protein, chất béo, khoáng chất, ngoài ra còn chứa các loại vitamin như vitamin B1, B2, C, P, các khoáng chất như Kali, Canxi, Phốt pho, Sắt v.v… Đặc biệt, chất lycopene trong cà chua có tác dụng ức chế cholesterol ở màng tế bào, làm giảm nồng độ cholesterol và nồng độ triglyceride trong máu, từ đó có thể phòng tránh các bệnh tim mạch.

Lời khuyên khi sử dụng:

  • Khi chế biến nên làm thế nào để giữ được các thành phần dinh dưỡng? Theo nghiên cứu, cà chua sẽ có tác dụng tốt nhất khi được nấu chín cùng với dầu mỡ. Sắc đỏ của cà chua có chứa nhiều vitamin A và nó có tính trung hòa với dầu mỡ. Vì vậy, khi xào nấu cà chua với dầu mỡ sẽ giúp cơ thể hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng cần thiết, rất tốt cho những người mắc bệnh tim mạch hoặc bệnh tiểu đường.
  • Chất lycoppen tập trung nhiều nhất ở vỏ cà chua, vì vậy đừng nên vứt bỏ vỏ cà chua khi chế biến thực phẩm nhé.

 

  1. Quả lựu

Lựu được mệnh danh là “nữ hoàng sắc đẹp” nhờ có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin C cùng với nhiều loại khoáng chất khác. Nhiều nghiên cứu khoa học trên thế giới đã chỉ ra rằng quả lựu rất giàu các chất chống oxy hóa, như vitamin K, B6, E, kali, folate và acid pantothenic có khả năng ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, giảm huyết áp, cholesterol và làm giảm đáng kể nguy cơ dẫn đến các bệnh tim mạch. Để bảo vệ trái tim, bạn đừng bỏ qua loại quả kỳ diệu này.

David Grotto tác giả cuốn “101 Foods That Could Save Your Life” cho biết: “Một số nghiên cứu trên người và động vật đã chỉ ra rằng quả lựu có khả năng giảm độ dày thành động mạch, giảm việc hình thành mảng bám, và giảm Cholesterol xấu (LDL), chính là những nhân tố nguy hiểm của bệnh tim”.

 

Hiểu biết những kiến thức về thực phẩm và dinh dưỡng để có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý là điều cần thiết đối với mỗi người nhằm bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người thân trong gia đình. Đừng chờ đợi đến khi mắc bệnh mới có bắt đầu tìm hiểu thông tin, mà hãy lên kế hoạch càng sớm càng tốt, và tốt nhất là ngay từ hôm nay.

 

Kiến thức về thực phẩm và dinh dưỡng bên cạnh một chế độ ăn uống khoa học là điều cần thiết đối với mỗi người để bảo vệ sức khỏe của bản thân và những người thân trong gia đình. Đừng chờ đợi đến khi mắc bệnh mới có bắt đầu tìm hiểu thông tin mà hãy lên kế hoạch ngay từ hôm nay. Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, để có sự trọn vẹn cho sức khoẻ, chúng ta cần có sự chuẩn bị về mặt tài chính để kịp ứng biến trước rủi ro.

 


Bạn hãy bảo vệ sức khỏe bằng cách tham khảo những sản phẩm bảo hiểm nhân thọ đang có mặt trên thị trường như sản phẩm An Bình Thịnh Vượng của Tổng Công ty Bảo Việt Nhân thọ. Sản phẩm này sẽ hỗ trợ tài chính cho bạn và gia đình nếu không may mắc phải 46 bệnh lý nghiêm trọng, trong đó có các bệnh về tim mạch và đột quỵ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *